logo

Stoły

Stół

Stół do ekspozycji ryb w lodzie łuskowanym

Stół do ekspozycji ryb w lodzie

Modułowy stół ekspozycyjny do ryb

Taboret z tworzywem

Pulpit stojący z szafką

Pulpit wiszący

Pulpit stojący z półką

Opis kategorii

Meble i wyposażenie gastronomiczne Brokelmann wykonujemy z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, posiadającej doskonałą tolerancję temperatur stosowanych w środowisku kuchennym oraz odporność na korozyjne działanie działanie kwasów, występujących w produktach spożywczych.

Dzięki szerokiemu wyborowi różnorodnych modeli i rozmiarów uzyskujemy ogromne możliwości aranżacyjne

Kotły

Kocioł Warzelny

Kocioł warzelny parowy

Kocioł warzelny z mieszadłem – płynna regulacja 2

Kocioł warzelny z mieszadłem – płynna regulacja

Kocioł warzelny z mieszadłem

Kocioł warzelny z cyfrowym sterowaniem

Kocioł warzelny okrągły z mieszadłem

Kocioł warzelny okrągły izolowany

Opis kategorii

Możemy poszczycić się wieloletnim doświadczeniem w produkcji przemysłowych kotłów warzelnych.

Pierwsze modele kotłów opuszczały naszą linię produkcyjną już w latach 70-tych.

Nasze kotły cechują się długą żywotnością, wysoką jakością wykonania oraz wysoką kulturą pracy i ekonomią użytkowania.

Higiena

Kosz na papier

Wieszak na wąż

Stojak do worków na śmieci

Kosz na papier

Apteczka pierwszej pomocy

Dozownik do nakryć głowy

Dozownik na akcesoria

Dozownik na ręczniki papierowe

Opis kategorii

W ofercie wyposażenia i artykułów dedykowanych dla zachowania szczególnych standardów higienicznych firmy Brokelmann znajdują się m.in.

– łatwe w montażu, ergonomiczne rynny i umywalki różnego typu (z włącznikiem kolanowym, sensorowym),

– myjki do fartuchów i obuwia (również wysokiego)

– oraz zintegrowane stacje i centra higieniczne, a także sterylizatory i dozowniki.

Szafostoły

Blok szuflad

Szafostół narożny

Szafostół z przesuwnymi drzwiami i blokiem szuflad

Szafostół z przesuwnymi drzwiami

Szafostół z drzwiami skrzydłowymi

Szafostół z półkami

Opis kategorii

W ofercie posiadamy artykuły przeznaczone do stosowania na różnych etapach procesu – zarówno podczas przygotowania, jak i przechowywania, transportu i ekspozycji żywności.

Dzięki wysokiej jakości stosowanych materiałów i staranności ich obróbki nasze produkty umożliwiają zachowanie odpowiednich standardów higienicznych w branży przetwórstwa spożywczego.

Szafy i Regały

Zestaw szatniowy jednostronny

Ławka

Regały cukierniczo piekarnicze

Regał na pojemniki Euro

Półka ścienna

Półka ścienna na belce

Półka ścienna na podporach

Noga do regału aluminiowego skręcanego

Opis kategorii

Nasze produkty dostarczamy w szerokim wyborze opcji oraz w wielu rozmiarach, co pozwala na precyzyjne dostosowanie wyposażenia do potrzeb i specyfiki pracy danego zakładu.

Produkowane przez naszą firmę elementy wyposażenia, spełniają wszystkie normy sanitarne i wymagania dotyczące kontaktu z artykułami żywnościowymi.

Wózki i Wagi

Wózek transportowy na pojemniki euro

Lada transportowa na stalowe tace

Lada gastronomiczna na 18 lub 36 tac

Lada transportowa na 5 tac

Lada transportowa na tace

Uniwersalna lada transportowa Euro

Lada transportowa Euro E2 i E3

Wózek platformowy ze składanym uchwytem

Opis kategorii

Oferujemy szeroką gamę produktów w tym wózków transportowych i wag dla przetwórstwa mięsnego.

Dzięki zastosowaniu najwyższej jakości stali o doskonałych parametrach oraz precyzyjnemu wykończeniu nasze produkty doskonale sprawdzają się m.in. w zakładach produkcji mięsnej, kuchniach wielkopowierzchniowych oraz we wszystkich innych miejscach, gdzie muszą być zachowane szczególnie wysokie standardy higieniczne.

Zlewozmywaki

Zlewozmywak z ociekaczem

Zlewozmywak bez ociekacza

Zlewozmywak z szafką i ociekaczem

Opis kategorii

Stal nierdzewna posiada wiele cech, które decydują o jej zastosowaniu w branżach wymagających zachowania szczególnych standardów higienicznych.

Niska porowatość powierzchni wykonanych ze stali nierdzewnej ułatwia ich utrzymanie w czystości i dezynfekcję oraz zapobiega namnażaniu się bakterii, wyposażenie ze stali nierdzewnej jest również trwałe, niełamliwe i odporne na działanie korozji.

AISI 304 to główny materiał wykorzystywany przez naszą firmę.

 

Stal gatunku AISI 304 to główny materiał wykorzystywany przez naszą firmę. Znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym ze względu na swoje właściwości fizyczne i chemiczne, które sprawiają, że jest ona bezpieczna dla ludzkiego zdrowia.

Nasza stal może być wykorzystywana w procesach produkcji żywności (zgodnie z normami HACCP stal nierdzewna jest najbardziej pożądanym materiałem do kontaktu z żywnością).

 

Sprawdź unikalne właściwości AISI 304!

Materiał przeznaczony dla żywności!

Stal nierdzewna AISI 304 nie wchodzi w reakcje z żywnością, jest też odporna na działanie kwasów występujących w produktach spożywczych

zobacz więcej

Wyjątkowe właściwości.

Swoje wszechstronne zastosowanie w różnych gałęziach branży przetwórstwa spożywczego stal AISI 304 zawdzięcza m.in. doskonałemu przewodnictwu cieplnemu, wysokiej odporności na korozję / utlenianie w środowisku naturalnym (nie może jednak być stosowana w środowisku zasolonym i o wysokim stężeniu chloru), trwałości oraz odporności na uszkodzenia mechaniczne (zarysowania, wgniecenia).

Urządzenia ze stali tego gatunku mogą być wykorzystywane zarówno w wysokich, jak i niskich temperaturach.

 

Doskonałe cechy chemiczne!

Niemagnetyczna stal austenityczna AISI 304 zawiera 18-20% chromu i 8-10,5% niklu, co zapewnia jej wysoką odporność na korozję i utlenianie (jest odporna na działanie większości kwasów utleniających).

Powierzchnie ze stali gatunku AISI 304 są również niepodatne na oddziaływanie większości organicznych i szerokiej gamy nieorganicznych substancji chemicznych.

AISI 304 cechuje się doskonałą plastycznością, jest spawalna i podatna na formowanie. Nie wymaga malowania, ma właściwości antybakteryjne, a dzięki niskiej porowatości powierzchnie z takiej stali łatwo utrzymać w czystości.

Wyjątkowa jakość stali nierdzewnej!

Stal nierdzewna AISI 304 nie wchodzi w reakcje z żywnością, jest też odporna na działanie kwasów występujących w produktach spożywczych (m.in. owocach, mleku, mięsie).

Nie zmienia składu chemicznego ani właściwości organoleptycznych pożywienia, z którym ma bezpośredni kontakt (nie wpływa na smak, zapach ani kolor żywności).

Z tego względu doskonale nadaje się do produkcji nie tylko akcesoriów i wyposażenia, ale również mebli, maszyn i urządzeń stanowiących kompleksowe wyposażenie zakładów produkcji i przetwórstwa spożywczego.

Brokelmann ponad 100 lat doświadczenia!

Wszystkie produkty ze stali nierdzewnej AISI 304 w firmie Brokelmann wytwarzamy z zachowaniem najwyższych kryteriów jakościowych, dbając o solidność i stabilność konstrukcji oraz stosując łączenia elementów zapewniające łatwość czyszczenia.

Zaawansowany technologicznie park maszynowy i wykorzystywanie najnowocześniejszych rozwiązań w zakresie obróbki termicznej i plastycznej stali umożliwia nam dostarczanie wyrobów spełniających europejskie normy odnośnie zastosowania w przemyśle spożywczym oraz posiadających wszystkie niezbędne atesty higieniczne. Produkowane przez nas urządzenia i elementy wyposażenia ze stali nierdzewnej są wysoce funkcjonalne i ergonomiczne, optymalizując pracę na każdym etapie produkcji i przetwórstwa żywności.

Współpracujemy z największymi